Les types d'agriculture

L’agriculture Biologique

L’agriculture biologique (AB) est un mode de production agricole et alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal.

Les principes de I’AB incluent donc une dimension éthique qui se traduit par des objectifs écologiques, mais aussi sociaux et humanistes (solidarité internationale, rapprochement des producteurs et des consommateurs) et économiques (entreprises å taille humaine, effets positifs sur l’emploi). L’agriculture biologique est encadrée par des normes et des règlements européens et nationaux et doit obtenir la certification d’un organisme indépendant pour être reconnue comme telle.

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